20 Feb Crackers de plátano macho (sin gluten, sin cereal)
Aporta hidratos de carbono complejos: en forma de almidón, a diferencia del plátano amarillo, que mayoritariamente es glucosa y fructosa (por eso es más dulce). Fibra: contiene fibra soluble e insoluble. En el caso de la fibra soluble, encontramos almidón resistente...
